五花肉这样做法,肥而不腻,做法简单,美味下饭,试试吧

发布时间:2019-08-09   阅读量:

原标题:五花肉这样做法,肥而不腻,做法简单,美味下饭,试试吧

红烧肉做法那么多,这种做法我可以吃午晚饭!加入干豆角就不会觉得太腻,一口一个超过瘾,肥而不腻的五花肉加上香甜可口的汤汁,绝对可以满足你的胃。

需要食材:

五花肉500g冰糖20g八角1个桂皮2g香叶3片葱段一小段姜片4片干豆角200g料酒15g生抽15g老抽10g盐2g鸡精2g

做法步骤:

1.准备食材、五花肉 干豆角 八角 桂皮 香叶 冰糖 葱段 姜片

2.干豆角用温水浸泡软

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3.

泡软的干豆角切成段

4.五花肉切块

5.五花肉放入冷水锅中

6.水开后撇去上层血末

7.捞出备用

8.将五花肉放入平底锅在小火煎制

9.煎至五花肉两面金黄

10.将五花肉煎出的油倒回炒锅中

11.放入冰糖小火炒出糖色

12.冰糖炒至像这样的枣红色

13.放入五花肉翻炒均匀

14.加入八角 桂皮 香叶炒出香味

15.加入清水,清水需要没过五花肉

16.再加入姜片红和葱段

17.干豆角也一并放入

18.盖上盖子小火煮40分钟左右

19.40分钟后大火收汁后加入盐和鸡精即可

20.开始享用吧

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