早餐别吃馒头油条了,紫薯新吃法,易消化倍柔软,每次上桌不够吃

发布时间:2019-07-10   阅读量:

原标题:早餐别吃馒头油条了,紫薯新吃法,易消化倍柔软,每次上桌不够吃

早餐别吃馒头油条了,紫薯新吃法,易消化倍柔软,每次上桌不够吃!可能是最近天气比较热的原因,特别喜欢吃这种甜的小食品,既可以当作早餐还可以当作小零食,今天分享一道紫薯发面饼,加了酵母和紫薯泥,面粉加的并不多,这样吃起来,非常柔软,孩子三天两头就嚷着要吃,紫薯发面饼做法非常简单,吃起来也很健康,厨房小白都能轻松搞定。

小时候家里种地,每年都种很多红薯,家里吃不完,妈妈就用红薯来制作很多小吃,都是小孩子爱吃的,红薯的香味与蛋香味结合在一起,柔软甜蜜,吃起来简直太过瘾了。现在我就把红薯换成紫薯,这样做比馒头和油条好吃多了,关键是更加营养,而且还容易消化,孩子三口两口吃一块,边吃边说香,自从学会这做法,我家每周必做两次,每次上桌都不够吃,孩子太喜欢了!

紫薯发面饼

所需食材:紫薯2个、鸡蛋2个、酵母3克、白糖适量、食用油适量、面粉适量、水适量

制作方法:

1、紫薯去皮切成薄片,放锅蒸熟,大概需要15分钟,蒸熟取出来,加入适量水,放入搅拌机中,搅拌成紫薯泥

2、再加入两个鸡蛋、酵母、白糖,搅拌均匀

3、加入适量面粉,不要一次性加入,一点一点加,和成比较粘稠的面糊,盖上保鲜膜,发酵至二倍大

4、电饼铛预热,不要大火,小火就可以了,火大容易糊的,口感就不好了

5、电饼铛表面刷一层薄薄的食用油,发酵好以后的面糊,用筷子在厘米搅拌一下,把大气泡都搅拌开,倒入预热好的电饼铛里,盖上电饼铛的盖子,小火将两面都煎微黄,面糊比较软,没熟之前不要翻动饼,容易碎

小贴士:用铲子轻轻按压一下饼,铲子拿开以后,饼会马上回弹,证明饼已经熟啦!

今天的分享就到这里,我是橘子香味,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,有任何意见欢迎评论吐槽,如果对您有所帮助,欢迎点赞关注!您的支持是我最大的动力!

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