它是大排档最抢手的菜肴,自己做也就10块钱,有个平底锅就行!

发布时间:2019-07-10   阅读量:

原标题:它是大排档最抢手的菜肴,自己做也就10块钱,有个平底锅就行!

它是大排档最抢手的菜肴,自己做也就10块钱,有个平底锅就行!东北的夏天也是很热的,这两天气温升高,白天工作一天,回家不想做饭,约上几个好友,就爱去大排档吃吃喝喝,感觉生活挺有趣味,每次都会必点铁板烤凯发官网网址鱿鱼,吃起来那叫一个过瘾,但是说实话,每次吃完大排档,肯定要坏肚子,以前是以为凑巧,后来一不小心看见大排档的后厨卫生,简直没法看。

所以现在想吃大排档,基本就在家里做,今天分享的就是铁板烤鱿鱼,为了增加一些营养,又加了点蒜苔,不仅营养而且好看!北方吃的鱿鱼基本都是速冻的鱿鱼,很少有新鲜的鱿鱼,所以要挑选一些尽量新鲜一点的鱿鱼,有的鱿鱼颜色发黄,轻轻一撕就容易断裂,这样的鱿鱼肯定是不够好啦!而且吃起来也不鲜,鱿鱼味道鲜美,口感劲道,鱿鱼的营养丰富,蛋白质、钙、铁、维生素B等人体所需要的营养物质,可以改善缺铁性贫血,促进骨骼发育,鱿鱼中的牛黄酸可以缓解疲劳、保护视力,鱿鱼中的维生素E可以防止皮肤衰老,美容养颜。可见鱿鱼真的是非常健康的一种海鲜。鱿鱼可以炒着吃,做汤吃,但是小编最喜欢还是烤着吃啦!今天分享的铁板烤鱿鱼,非常美味,而且做法简单,一看就会,喜欢吃的朋友可以试试哦!

铁板烤鱿鱼

食材:鱿鱼(小)两条、蒜苔一把、烧烤酱适量、孜然粒适量、芝麻适量

制作方法:

1、鱿鱼清洗干净,把表面的黑色薄膜撕掉,切成条,大概在一厘米左右

2、蒜苔切成段,如果没有的话,也可以不放

3、牛排机预热,如果没有牛排机也可以用平底锅或者电饼铛,刷一层油

4、把鱿鱼放在牛排机中,鱿鱼表面淋上少许食用油,把盖子盖上,压一下鱿鱼,把鱿鱼中的水分压出来,味道更好,如果用平底锅,可以用铲子按压一下鱿鱼

5、再把蒜苔放在上面,也淋上少许食用油,盖上盖子,把鱿鱼和蒜苔煎熟

6、加入适量烧烤酱、孜然粒、芝麻,搅拌均匀即可出锅,喜欢吃辣味可以再多加一些辣椒粉

今天的分享就到这里,我是橘子香味,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康!

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